نبض مصر الحرة نبض الشارع لحظة بلحظة 
المكرونة مفضلة لدى كثير من الناس، بسبب طعمها اللذيذ وسعرها المناسب. وبحسب ما أوردته “Eat This” ، أكد خبراء الصحة أن المكرونة لها آثار إيجابية على جسم الإنسان، بالإضافة إلى المساعدة على الشعور بالشبع.
تساعد الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المكرونة على إمداد الجسم بالطاقة. عندما يتم هضمه، يتحول إلى جلوكوز، والذي يدخل مجرى الدم ثم يتم امتصاصه في خلايا الجسم.
يساهم الجلوكوز أيضًا في إنتاج جزيء وقود معين يُعرف باسم ATP، وتؤدي الخلايا منه مجموعة متنوعة من المهام حتى لو كان جسمك يحتوي بالفعل على ما يكفي من الجلوكوز لتلبية احتياجاته.
تحفز الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المكرونة أيضًا إنتاج الدماغ للسيروتونين، والذي يُعرف باسم هرمون الشعور بالسعادة.
وفي نفس السياق، فإن هذا الهرمون مهم لدعم صحة العظام ، بالإضافة إلى مساعدة الجسم على التئام الجروح.
تساعد الألياف المشبعة في المكرونة على إطالة عملية الهضم، مما يؤدي إلى ارتفاع بطيء وثابت في نسبة السكر في الدم بدلاً من الارتفاع والانهيار السريع.
تغذي هذه الألياف البكتيريا النافعة للأمعاء، وتقلل من امتصاص الكوليسترول، وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
تحتوي المكرونة أيضًا على كمية من النحاس والحديد التي تدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين.
ومليئة بالسيلينيوم والمنغنيز، تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الالتهاب والشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة.
