أرشيف الوسم : فوائد البيض المسلوق

نصحت دراسة علمية في جامعة أسيوط بضرورة سلق البيض في حمام مائي عند درجة حرارة 100 مئوية لمدة 10 و15 دقيقة، وذلك لتجنب الإصابة من السالمونيلا «اريزونا وانتريتيدز» نظرًا لخطورتها على صحة الإنسان. وأوضحت الدراسة، أن الغلي يقلل من خطورة السالمونيلا الواضحة على صحة الإنسان حيث تعتبر السالمونيلا من أخطر …

أكمل القراءة »