نبض مصر الحرة نبض الشارع لحظة بلحظة
اصيب 16 عاملًا، بتسمم إثر تناولهم البطيخ خلال عملهم بمزرعة فواكه بمركز مدينة السادات التابعة لمحافظة المنوفية، يجعلنا نتساءل ما هي أعراض التسمم الغذائى وأسباب الإصابة به وهذا ما سنتعرف عليه.
حيث قالت استشارى التغذية مها رادميس أن خطورة البطيخ تأتى من إضافة الهرمونات لتنضج وتباع سريعا إلى أن أساليب لاكتشاف البطيخ الصحى من المسموم أبرزها غمقان لون البطيخ وضرورة احتوائها على اللون الأحمر الغامق.
ونوهت إلى ان من إشارات نضج البطيخ قلة الماء داخل البطيخ مع تمتع البطيخ فى الوقت ذاته بالمذاق الطيب مثلما أن قشرتها تخلو من أى خلل ونقائص مثل الثقوب والتى قد تكون نتيجة لـحقن الهرمونات لجعل البطيخة تنمو بشكل سريع.
ولفتت إلى أنه ليس من الضرورى أن تبدو أعراض التسمم دفعة واحدة فقد يظهر بعد أربع إلى 6 ساعات من التناول حسب جدارة جهاز الشخص المناعى.
