شوربة كريمة البروكلي بالشوفان

 

كتبت:ياسمين صفوت

الشوربة تعد الطبق الأساسى الذى يقدم على الطاولة قبل الأكل، بالإضافة إلى أن هناك الكثيرين يعتبره الوجبة الرئيسية لأنها تكون مصنعة من مكونات رئيسية متكاملة، فضلاً عن أن الشوربة تحتوى على إضافات شهية مثل مرقة بأنواعها، فضلاً عن أن الحصول على شوربة فى شهر رمضان يعنى أن تعوض جسمك بكمية لا بأس بها من السوائل، نقدم لكم طريقة عمل شوربة كريمة البروكلي بالشوفان بوصفة الشيف شيماء نصر

مقادير طريقة عمل شوربة كريمة البروكلي بالشوفان
ملعقة زبدة

بصلة مفرومة

بروكلي (ربع كيلو)

كوبين ماء

كوب حليب

3 ملاعق شوفان

ملح

فلفل أسود

بهارات

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلي بالشوفان

في إناء على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل والبروكلي ونقلب قليلاً

نضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود

نضع كوبين من الماء ونترك الإناء على النار حتى نضج البروكلي

بعد نضج البروكلي نضرب محتويات الإناء في الخلاط الكهربائي ثم نعيد الخليط إلى الإناء مرة أخرى

نضيف الحليب والشوفان ونترك الشوربة لمدة 5 دقائق على نار هادئة

تقدم شوربة كريمة البروكلي بالشوفان ساخنة وتزين بزهرات البروكلي الطازجة