نبض مصر الحرة نبض الشارع لحظة بلحظة
كتبت // سماح رضا
بمناسبة اليوم العالمي للاجئين والذي يصادف في العشرين من حزيران يونيو، أطلق لويس مارتان مؤسس جمعية “food sweet food”، الدورة الأولى من “Refugee Food Fetival” بالتعاون مع مفوضية الأمم المتحدة العليا لشؤون اللاجئين.
يشارك في هذه الدورة طهاة لاجئون من دول عدّة، بينهم الشيف السوري محمد الخالدي الذي سيتواجد على مدى أيام في أكثر من مطعم فرنسي، ليقدّم ويعرّف بأطباق بلده لكن بالاشتراك مع طهاة فرنسيين، ليكوّن في النهاية طبقاً مختلفاً متميّزاً وممزوجاً بين شرق وغرب.
