تعرفى على .. طريقة تغليف الخضار والفواكه

البطاطس: احفظيها في مكان مظلم ومفتوح، جاف غير رطب. إليك أيضاً هذه الطريقة لتخزين البطاطس: قومي بتنظيفها ثم تقطيعها بالشكل الذي تريدين. ثم وضعها في مياه مغلية  ومضاف إليها الخل لمدة 7 دقائق. بعدها أزيليها من الماء واغسليها بالماء البارد ثم قومي بتخزينها بالفريزر.

الطماطم: ضعي الطماطم في أكياس بلاستيكية في الهواء الطلق. وعندما تشعرين بأنها أصبحت ناضجة كفاية أدخليها إلى الثلاجة. كما يمكنك عصر الطماطم والاحتفاظ بها في أكياس بلاستيكية داخل الفريزر.

الثوم والبصل: من الأفضل الاحتفاظ بالثوم والبصل في مكان خارجي كالشرفة فهي تحتاج للهواء. كما يمكنك تقطيعها بواسطة محضر الطعام والاحتفاظ بها داخل أكياس بلاستيكية في الفريزر.

الخيار:  احتفظي به في علب بلاستيكية في الثلاجة.

التفاح: احتفظي به في علب بلاستيكية جيدة التهوية خارج الثلاجة لحين نضجه بشكل كامل يمكنك عندها إدخالها إلى الثلاجة.

البروكلي: غلفي البروكلي بالنايلون الخاص للتغليف وضعيها في الثلاجة، كما يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في مياه مغلية لبضع دقائق ثم انقليها إلى مياه مثلجة حتى تحتفظي بلونها الأخضر. بعدها ضعيها في أكياس بلاستيكية داخل الفريزر.

الزنجبيل: خزنيه في مكان جيد التهوية مدة أسبوعين ولكن إذا أردت الحصول عليه طازجا طوال العام يفضل تنظيف الزنجبيل وتقطيعه إلى قطع صغيرة حسب الاستخدام ووضعه بداخل أكياس بلاستيكية بداخل الفريزر.