كتبت // سماح رضا
أفاد باحثون بريطانيون إلى أن تناول الطعام الغني بالأحماض الدهنية اللامشبعة والمعروفة باسم أوميغا 3 يعزز تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن أداءه أثناء المهام التي تتطلب تركيزا ذهنيا. وكما هو معلوم فإن الفوائد الصحية لأوميغا 3، التي توجد في السمك والخضراوات الورقية والزيوت النباتية كثيره جدا.
ويدعي البحث الجديد أن أوميغا 3 يمكن أن تحسن أيضا أوقات رد الفعل فضلاً عن تقليل مستويات الإجهاد في الدماغ بعد أداء مهام شاقة، كما ان تناولها يسهم في الحفاظ على صحة القلب وحماية الذاكرة، فالأشخاص الذين يتناولونها بانتظام يواجهون خطر أقل بالإصابة بتلف الدماغ الذي يؤدي بدوره إلى السكتة الدماغية والخرف.
ولقد وجد الباحثون ايضا أن الأشخاص الذين يفتقر نظامهم الغذائي إلى الأوميغا 3 أو الذي لا يحتوي على كميات كافية من هذه الدهون قد يواجهون صعوبات في التعلم أو مشاكل سلوكية أو حتى خطر الإصابة بالأمراض العقلية.
نبض مصر الحرة نبض الشارع لحظة بلحظة