أرشيف الوسم : السمك

تتسبب أمراض القلب المختلفة في ثلث الوفيات حول العالم، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، مما يجعل الحفاظ على هذا العضو الحيوي أمرًا بالغ الأهمية. التغذية السليمة ضرورية لصحة القلب، خاصة وأن بعض الأطعمة تؤثر على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. فيما يلي قائمة بـ 8 أطعمة تساهم في تحقيق صحة القلب، بحسب …

كتبت::سماح رضا أجرى باحثون من شركة SINTEF النرويجية مجموعة تجارب بهدف معرفة تأثير طرق المعالجة المختلفة والتجميد في نوعية الأسماك. وبينت نتائج دراساتهم أن الأسماك المجمدة تحتوي على نفس العناصر المفيدة الموجودة في الأسماك الطازجة. ويرى العلماء أن هذه النتائج مهمة للمستهلكين الذين يسعون إلى شراء أسماك مجمدة بأسعار منخفضة، …

كتبت//سماح رضا   هناك العديد من المأكولات الشهية تُعد باستخدام السمك واللبن الرائب، والكثير من البُلدان التّي تقع على السواحل تقوم بطهي السمك مع الحليب، ولا ينتج عن ذلك مشاكل صحيّة؛ بل إنه يمنح شعوراً بالشبع مع سعرات حراريّة منخفضة. وعلى سبيل المثال، فإن وجبة البحر الأبيض المتوسط المثالية، التي …

كتبت/نورهان المنزلاوي بناء الجسم وتغذيته تغذية سليمة مهمة شاقة وضرورية حتى تستطيع أجهزته العمل بأعلى كفاءة لها، هذا ما نصح به الدكتور محمد المنيسى – استشارى أمراض الجهاز الهضمى والكبد وعضو جمعية أصدقاء الكبد بلندن – ناصحا بضرورة بناء الأجسام منذ الصغر على الأنظمة الغذائية الصحية التى تعد حلقة من …