كتبت/نورهان المنزلاوي
إليك سيدتي بعضاً من الأغذية التي ما إن اعتمدتي عليها في غذائك و جعلتي تناولها جزءاً أساسياً من حياتك ، ستمنحك الجسم السليم و الرشاقة التامة.
الحليب الخالي من الدسم:
من العناصر المفيدة الموجودة في الحليب الكالسيوم و الفوسفور ،فالكالسيوم ضروري لتنظيم الوظائف العضلية و لحفظ الأسنان و العظام قوية.
وبالنسبة للنساء فيفيد الحليب كونه يساعد في الوقاية من داء ترق العظام والذي قد يبدأ عند النساء منذ سن الخامسة والثلاثين و يتفاقم عند بلوغ سن اليأس و من أعراضه قصر القامة, التسبب في حدوث بعض الكسور.
أما الفوسفور فإنه يدخل في معظم الوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب و العضلات و عملية الهضم و ما ينبغي ذكره أن الحليب الكامل الدسم و منتجاته تحتوي على كمية كبيرة من الدهون لذلك ينبغي تجنبه و استبداله بهذا النوع من الحليب.
الزهرة أو القرنبيط :
أن الكوب الواحد من القرنبيط المسلوق قليلاً يحوي على أربعين سعرة حرارية فقط و مع ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أ المهم لصحة العيون و الذي يحافظ أيضاً بدوره على المناعة و يحمي الأسنان و العظام.
كذلك فإن القرنبيط يحتوي على فيتامين ج الذي يساعدعلى الوقاية منة السرطان .
و كذلك فمن الجدير ذكره أن القرنبيط يحتوي على كميات من الحديد تفوق الكثير من أنواع الخضار حتى السبانخز
الموز:
يعد الموز المثال الأكمل للغذاء اللذيذ و المفيد , و هو يحوي عددا من العناصر مثل البوتاسيوم الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى الضعف و الأرق و اختلال في نبض القلب.
و كذلك فإن الموز من يعتبر مخفضاً من السعرات الحرارية و الدهون.
السمك :
يعد السمك غذاءً غنياً باليود و الفسفور، كما أن الدهون غير المشبعة في لحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة بشكل عام و ذلك عن طريق مساعدتها في خفض مستوى الكولسترول في الدم.
لحم الدجاج :
يحتوي الدجاج على البروتين الذي يتركب من الأحماض الامينية ،والتي لها دور أساسي في حفظ الصحة و ذلك من خلال:
تناسق القوة العضلية.
تنظيم عمل المناعة في الجسم.
توازن الهرمونات.
يضفي مرونة و رونق على الجلد.
للتخلص من أكبر كمية ممكنه من الدهن.
انزعي الجلد قبل سلق الدجتج أو شويه.
البرتقال:
يعد البرتقال مصدراً ممتازاً للفيتامن ج ، و ذلك إضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم .
نبض مصر الحرة نبض الشارع لحظة بلحظة