نبض مصر الحرة نبض الشارع لحظة بلحظة
عندما تفكر في العصائر، ربما لا يكون عصير الجزر هو أول ما يتبادر إلى الذهن، حيث يكون البرتقال والتفاح والعنب والأناناس الأكثر شعبية.
وإذا لم تكن من محبي الجزر في الطعام، يمكنك تحويله إلى مشروب لذيذ والاستفادة من جميع الفوائد الصحية، حيث يمكن أن يساعدك في التخلص من
الأنفلونزا بشكل أسرع ، وغيرها من الفوائد التي نذكرها لك حسب موقع “brightside”:
1- يزيد من عملية التمثيل الغذائي:
تساعد فيتامينات ب الموجودة في عصير الجزر جسمك على تكسير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة.
كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي قد تساعدك في التحكم في وزنك ومنع السمنة.
2- جيد لعينيك:
فيتامين (أ) الموجود في عصير الجزر ضروري لصحة العين، بالإضافة إلى أهميته للون والرؤية في الإضاءة المنخفضة، كما أنه يحمي سطح العين،
ويقلل من مخاطر الإصابة ببعض أمراض العين، مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
3- يقوي جهاز المناعة:
يحتوي الجزر على الكاروتينات، والتي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لديك، كما أنه يدعم نمو وتوزيع الخلايا التائية، وهي خلايا الدم البيضاء التي تحمي
الجسم من العدوى، ويمكن لفيتامين سي أيضًا أن يدعم جهاز المناعة لديك، على الرغم من أنه لن يمنعك من الإصابة بنزلة برد، إلا أنه قد يجعله يمر بسرعة أكبر.
4- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان:
كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، مما يعني أنها تحيد الجذور الحرة،
والتي يمكن أن تلحق الضرر بخلاياك بل وتضر الحمض النووي الخاص بك، كما يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الجزر في منع بعض أنواع السرطان.
5- صحي لبشرتك:
يمكن لفيتامينات C و E و K الموجودة فيه تعزيز صحة الجلد، ولها تأثير مضاد للشيخوخة، حيث تساعد على إنتاج الكولاجين، وشفاء الجلد التالف،
ومنع التجاعيد، ويمكن لفيتامين E أيضًا حماية بشرتك من أشعة الشمس وعلاج الالتهابات. ويلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في التئام الجروح،
لذا فقد يساعد في علاج الندبات وعلامات التمدد.
6- عظيم أثناء الحمل:
عندما تكونين حاملاً، فأنتِ بحاجة إلى حمض الفوليك والحديد والكالسيوم والفيتامينات B و A و C. يعتبر عصير الجزر مصدرًا رائعًا لهذه العناصر الغذائية،
وعلى سبيل المثال، سيوفر لك كوب واحد في الواقع حوالي 10٪ من الكمية الموصى بها من الكالسيوم، وسيكون هناك أيضًا حوالي 10٪ من محتوى
فيتامين سي الموصى به.
7- يحسن صحة دماغك:
يمكن أن يكون للبيتا كاروتين تأثير إيجابي على قدراتك المعرفية، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، ويمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي في جسمك،
مما يعني أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات المعرفية ، مثل مرض الزهايمر والخرف.
8- يحمي قلبك:
يعزز شرب عصير الجزر صحة القلب والأوعية الدموية بسبب تأثيره المضاد للأكسدة. تساعد مادة البوليفينول والفيتامينات والمعادن الموجودة في عصير
الجزر أيضًا على تنظيم ضغط الدم وقد تساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول.
