تعرف على ..فوائد تناول الفستق يوميا على القلب و الدم

كتبت // سماح رضا

نشرت مجلة “لايف ستايل ميديسن” الامريكية مؤخر” نتائج دراسة حديثة، أثبتت أن الفستق يملك فوائد هامة جداً، خصوصًا للقلب والدم، فقد كشف تحليل 8 دراسات بأن تناول الفستق لعدة اسابيع يساعد على خفض الكولسترول السيء في الدم بنسبة 20 %، ويساعد على زيادة الكولسترول الجيد بنسبة 48 %.
كما و بينت إحدى الدراسات اان ضافة الفستق الى الحمية الغذائية يزيد من الاداء الإنجابي بنسبة 51 %، بفضل خصائصه التي تدعم صحة الدم. فالفستق يحتوي على مكونات تعرف باسم فيتوستيرولات، تعمل على اعاقة امتصاص الكولسترول في الامعاء، وفقًا للمؤلف المشارك في الدراسة رومان بولاك، بروفيسور، واخصائي تغذية في جامعة شرق كارولينا.
الفستق أيضا” هو مصدر جيد لألياف ذائبة قامعة للكوليسترول، بالاضافة الى الكاروتونيدات والمكونات الاخرى التي تعمل على خفض خطر أمراض القلب. ولهذا يعتبر الفستق عنصراً غذائياً هاماً في حمية الرجال، بشكل خاص.

و ينصح الخبراء بتناول الفستق من القشور مباشرة، وهكذا يمكنك حصر الكمية التي تتناولها. وبالطبع يجب أن يكون طازجًا وغير مملح أو مملح قليلًا.