محافظ كفرالشيخ يتفقد مطحن سلندرات عاصمة المحافظة لإنتاج الدقيق التمويني بطاقة 385 طن يوميًا
متابعة – ندا حامد
تفقد المهندس إبراهيم مكي، محافظ كفرالشيخ، اليوم الثلاثاء، مطحن إنتاج الدقيق التمويني بمدينة كفرالشيخ، والذي يعمل بطاقة إنتاجية تبلغ 385 طنًا يوميًا، لإنتاج الدقيق بنسبة استخلاص 87.5%، والمخصص لتلبية احتياجات المخابز من الدقيق المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم، وذلك في إطار تنفيذ توجيهات السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، بشأن توفير السلع الأساسية للمواطنين وضمان جودتها واستقرارها.
وخلال الجولة، استعرض محافظ كفرالشيخ منظومة العمل داخل المطحن، حيث تفقد غرفة الكنترول الخاصة بالتحكم في تشغيل خطوط الإنتاج، كما اطلع على سلندرات طحن الدقيق، وماكينة التعبئة، ومراحل مراقبة الجودة، إلى جانب مواسير الشفط والهواء، وكافة المرافق التشغيلية بالمطحن.
وأكد محافظ كفرالشيخ على أهمية الالتزام الكامل بمعايير الجودة في جميع مراحل الإنتاج، لضمان توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية، بما ينعكس على جودة رغيف الخبز المدعم المقدم للمواطنين، مشددًا على ضرورة استمرار أعمال المتابعة والرقابة اليومية على المطاحن والمخابز لضمان انتظام سير العمل.
وأشار المحافظ إلى أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بتأمين احتياجات المواطنين الأساسية، وعلى رأسها رغيف الخبز، باعتباره أحد أهم السلع الاستراتيجية، موجهًا بضرورة الحفاظ على كفاءة خطوط الإنتاج داخل المطحن، وتنفيذ أعمال الصيانة الدورية للمعدات بما يضمن استمرار التشغيل بكفاءة عالية دون توقف.
وشدد على أهمية رفع كفاءة الأداء داخل منظومة الطحن والتوزيع، بما يحقق أعلى معدلات الجودة والاستقرار في توفير الدقيق للمخابز، ويضمن وصول الدعم لمستحقيه بالشكل الأمثل.
جاء ذلك بحضور اللواء محمد شعير، السكرتير العام المساعد، والمحاسب عادل الهابط، وكيل وزارة التموين، وأحمد عيسى، رئيس مركز ومدينة كفرالشيخ، والمهندس عبدالعزيز شكري، الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، والمهندس أشرف سليمان، رئيس قطاع مطاحن كفرالشيخ، والدكتور عبدالرحمن الخميسي، مدير إدارة السلع الاستراتيجية بفرع كفرالشيخ.
